Ароматна страва української кухні, що поєднує глибокий смак лісових білих грибів та ніжність глив. Доповнена домашньою локшиною

Ніжний гарбузовий крем-суп із насиченим смаком. Подається з обсмаженими до золотистої скоринки білими грибами, хрумким беконом,.

Гаряча закуска з баклажанів,смажених у темпурі,свіжих томатів і лабне.

Тигрові креветки у хрумкій паніровці.Подаються з соусом майочі і васабі

Смажена картопля,з білими грибами у вершковому соусі.Подається з маринованими огірками

Бургер з двома соковитими яловичими котлетами,сиром чеддер,листям салату ромен,карамелізованою цибулею та сиром дор-блю

Смажена на мангалі ціда скумбрія.Подається з соусом тар-тар та лимоном.

Соковита курятина-гриль із хрусткою скоринкою, загонута у тортилью з ніжним соусом, хрумкими свіжими овочами та пряними спеціями.

-15% на всі страви з мангалу

-15% на всі страви з рибою та морепродуктами

-15% на всі коктейлі

-15% на всі основні страви ,пасту та різотто

Сири Пармезан, Шеврет, Горгонзола, Брі. Хамон Серано, салямі Чорізо, ковбаса Фует. Подаємо з медом, волоським горіхом та оливками Каламата.

Сири Пармезан, Шеврет, Горгонзола, Брі. Подаємо з медом, волоським горіхом та оливками Каламата.

Хамон Серано, салямі Чорізо, ковбаса Фует. Подаємо з оливками Каламата.

Яловичина, паприка, перець духмяний, чілі та кмин.

Тартар із лосося з авокадо, міксом салатів і редисом, доповнений соусом гуакамоле та авторським соусом Мацухіса.

Хамса з молодою відварною картоплею, огірками бред енд баттер, зеленою цибулею та свіжим кропом під ароматною олією.

Атлантичний оселедець подається з картоплею по-селянськи в часниковому соусі та маринованою цибулею

Вітелло тоннато — це класична італійська холодна страва з тонко нарізаного телячого ростбіфу, покритого кремовим соусом з тунця, каперсів, анчоусів і жовтків.

Брускета мікс на крем сирі з лососем та авокадо, з хамоном та сиром горгонзола, з печеним перцем та в'яленими томатами.

Вирізка яловичини сухої витримки заправлена авторським соусом та трюфельною олією з сиром пармезан та сезонними фруктами.

Форшмак з атлантичного оселедця з зеленим яблуком,  курячим яйцем, цибулею та вершковим маслом. Подається з темним хлібом та маринованою цибулею.

Паштет з курячої печінки з кокосовими вершками та вершковим маслом.  Подаємо з руколою, апельсиновим гелем, сезонними фруктами та білим, підсмаженим на вогні хлібом.

Сало як сало )

Лосось татаки (швидко обсмажений зовні, ніжний всередині), авокадо гриль, мікс салату, броколі, огірок та чука. Заправляється кунжутним соусом з унагі та посипається кунжутом.

Поєднання жовтих і чорних томатів з анчоусами, оливками каламата, червоною цибулею та кремовою страчателою, доповнене крафтовим хлібом і класичним соусом вінегрет.

Салат із міксу зелені зі стручковою квасолею, молодою відварною картоплею, яйцем пашот, томатами чері, редисом, оливками каламата та консервованим тунцем під соусом Вітелло Тонато.

Теплий салат із грильованою телятиною, салатом Ромен, стручковою квасолею, редисом, червоною цибулею та томатами чері під ароматним горіхово-азійським соусом із кунжутом.

Ніжна страчателла з витриманим хамоном, соковитою полуницею, цитрусом, обсмаженим мигдалем та оливками, доповнена ароматним трюфельним медом.

Теплий салат із морепродуктів з гребінцем, тигровою креветкою, бейбі-кальмаром та бейбі-восьминогом, доповнений томатами чері, міксом салатів і авторським вершково-винним соусом із часниковим маслом та грецькою заправкою.

Мікс салату ,ростбіф ,мариновані томати чері та цукіні гриль . Заправляємо соусом вітело-тонатто та прикрашаємо стружкою тунця .

Мікс салатів, свіжий тунець в соусі Унагі, перепелині яйця, томати чері, картопля з соусом Вінегрет.

Салат ромен, курячі нагетси фрі, смажений бекон, яйце пашот, томати чері, заправка Цезар, сир Пармезан.

Смажена куряча печінка, сезонні фрукти, апельсин, салат Рукола, підсмажений сир Горгонзола, гарбузове насіння та бальзамічно - медова заправка.

Запечений на відкритому полум’ї болгарський перець, маринований черрі, огірок, червона цибуля, сир фета, смажені на грилі оливки, рукола. Оливково-лимонна заправка з орегано.

Помідор, огірок, болгарський перець, червона цибуля, рукола. Заправляємо сметаною.

Некласичні деруни з сиром моцарела.Подаються з соусом Лабне

Некласичні деруни з індичкою, фермерською бринзою і цибулевим кранчем . Подаються з соусом Лабне.

Хрусткий Батат фрі з трюфельним айолі та пармезаном

Гаряча закуска з баклажанів,смажених у темпурі,свіжих томатів і лабне.

Тигрові креветки у хрумкій паніровці.Подаються з соусом майочі і васабі

Пшенична тортилья з , курячими байтсами фрі, огірками Кім Чі,червоною цибулею, міксом салату та хрумким цибулевим кранчем.

Лаваш,з чедером та моцарелою,смажений на мангалі.З додаванням зелені та часнику

Пшенична тортилья, сири чеддер та моцарелла, перець халапеньйо, кінза та філе томатів. Подаємо з соусом гуакамоле.

Запечений сир з томатами чері в прованських травах та часником. Подається з хрустким хлібом.

Смажені курячі крильця в гостро - солодкому соусі.

Гриби глазуровані в трюфельній пасті з корейським соусом WOK. Подаються зі стружкою тунця.

Сирні палички в паніровці з кокосової стружки, перцю Чілі та сухарів Панко.

Нагетси з курячого філе в сухарях Панко. Подаємо з соусом Світ Чилі.

Кокосовий бульйон з пастою том-ям, креветки, кальмар, восьминіг, гриби та пшенична локшина . Насичений, ароматний і зігріваючий смак .

Томлений борщ зі свиними ребрами, подаємо зі сметаною.

Курячий бульйон з домашньою локшиною, перепелиним яйцем та курячим філе.

Курячий бульйон з домашньою локшиною, перепелиним яйцем та курячим філе . Котлети з індички та картопляним пюре. салат Ачучук (томати та червона цибуля)

Томлений борщ зі свиними ребрами, подаємо зі сметаною. Смажені курячі крильця в гостро - солодкому соусі. Картопля по селянськи . салат Ачучук ( томати та червона цибуля)

Ніжна вирізка телятини, обсмажена до бажаного ступеня готовності. Подається з картоплею фрі та вершково-перцевим соусом, який підкреслює насичений смак м’яса

Класична страва з ніжної телячої вирізки, обсмаженої з грибами у вершково-соєвому соусі. Подається з картопляним пюре, огірком Бред-енд-Баттер та цибулею фрі для збалансованого смаку

Соковитий біфштекс із телятини на подушці з кремового картопляного пюре, доповнений соусом деміглас, яйцем пашот та хрусткою цибулею.

Бейбі кальмари та восьминоги, креветки, лангустини, мідії в вершково томатному соусі.

Соковиті міні стейки яловичини з м'якою моцареллою та соусом Песто і гарніром з картоплі та томату Чері.

Філе сібаса гриль з овочами ( брюсельська капуста, броколі, ) тушкованими в соусі Бешамель зі шпинатом. За Вашим бажанням зробимо філе на пару !

Корейка свинини в медово - гірчичному маринаді смажена в сухарях Панко з картоплею по-селянськи, кетчупом, соус Тартар.

Смажені котлети з індички з картопляно - трюфельним пюре.

Вагова страва ціна вказана за 100 грм готового продукту. Шашлик з соковитого курячого стегна. До страви подається лаваш,соус з бочкових томітів і маринована цибуля та огірки Бред- енд-Баттер.Мінімальне замовлення від 200 грм.

Вагова страва ціна вказана за 100 грм готового продукту. Свиний ошийок в класичному маринаді, подається з лавашем, маринованою цибулею та соусом з бочкових томатів. Мінімальне замовлення від 200 грм.

Вагова страва ціна вказана за 100 грм готового продукту. Шашлик з мякоті яловичини. До страви подається лаваш та соус з бочкових томатів і маринована цибуля. Мінімальне замовлення від 200 грм.

Порційна страва. Люля - кебаб з філе індички. Подається з лавашем, маринованою цибулею та соусом з бочкових томатів.

Порційна страва. Люля - кебаб з шиї баранини та курдючного жиру. Подається з лавашем, маринованою цибулею та соусом з бочкових томатів.

Смажена на мангалі ціда скумбрія.Подається з соусом тар-тар та лимоном.

Вагова страва за 100 грм свіжого м'яса. Стейк Рібай сухої витримки. Середня вага стейку 450 грм.

Порційна страва. Томлені свинячі ребра в соусі на основі фруктового пюре і соєвого соусу. Подаємо з додаванням кінзи, перцю халапеньйо та цибулевим кранчем.

Вагова страва за 100 грм сирого продукту. Гребенці смажені на грилі, на 100 грм це орієнтовно від 3 до 4 гребенців.

Вагова страва за 100 грм сирого продукту. Креветки смажені на грилі, на 100 грм це орієнтовно 8 креветок.

Авторська страва з рубленої яловичини, викладеної шарами з моцарелою та беконом. Подається з лавашем, маринованою цибулею й томатним соусом.

Паста власного виробництва, вершки з яєчними жовтками та чорним меленим перцем і сиром Пармезан та смаженим беконом. Подаємо з цибулевим кранчем.

Паста у вершковому соусі з додаванням соусу мацухіса подається з молодою телятиною обсмаженою на грилі та сезонними грибами .

Бургер з двома соковитими яловичими котлетами,сиром чеддер,листям салату ромен,карамелізованою цибулею та сиром дор-блю

Булочка, котлета з яловичини та сиром Чедер , мікс салат, смажений бекон, солоний огірок, сир Чеддер, соус Бургер.

Куряче філе в хрусткій паніровці панко,пікантний соус Майо-чі ,свіжий ромен, маринована циьуля та свіжий томат у мякій булці.

Булочка, котлета з яловичини та сиром Чедер , мікс салат, смажений бекон, солоний огірок, сир Чеддер, соус Бургер та з сирним водоспадом.

Куряче філе в хрусткій паніровці панко,пікантний соус Майо-чі ,свіжий ромен, маринована циьуля та свіжий томат у мякій булці та з сирним водоспадом.

Помідор, баклажан, кабачок, перець болгарський, гриби гливи, кукурудза.

Картопляне пюре з трюфельною пастою.

Смажена картопля фрі !

Смажені картопляні скибочки з зеленню та часником.

Картопляне пюре з вершками та вершковим маслом.

Червоний соус з томатів пелаті, сир Моцарелла, салямі Чорізо, бекон, гриби Печериці, ковбаски Єгерські, мариновані огірки та мікс зелені з сиром Пармезан.

Соус Бешамель, сир Моцарелла, свіжий ананас, куряче філе, кукурудза та сир Пармезан.

Червоний соус з томатів пелаті, салямі Чорізо, сир Моцарелла, перець Халапеньо та мікс зелені з сиром Пармезан.

Соус Бешамель, сири Моцарелла, Брі, Пармезан

Соус Бешамель, сир Моцарелла, бекон, червона цибуля та мікс зелені з сиром Пармезан.

Червоний соус з томатів пелаті, сир Моцарелла, томати Чері, базилік та мікс зелені з сиром Пармезан.

Піца з томатним соусом ,нагетсами, картоплею фрі та сирним соусом .

Бургер з індичою котлетою ,соусом на основі кетчупу та домашнього майонезу,сир чеддер.

Парові котлетки з філе індички з картопляним пюре.

Паста власного виробництва, вершки, сир пармезан.

Ніжні медові коржі, просочені ароматним кремом, створюють неповторне поєднання смаку та текстури

Мʼякий бісквіт з карамелізованими бананами переплітається з ніжним мусом з маскарпоне, кави та какао. І це ще не все - доповнюють його банан фламбе та кавовий японський бісквіт.

Ціна вказана за одну кульку. На вибір: 4 сири-груша лісові ягоди бабл-гам

Шоколадний фондан з морозивом власного виробництва.

Пломбір власного виробництва.

Ніжний вершковий чізкейк на шоколадній основі, вкритий хрустким попкорном у солоній карамелі.

Крафтовй темний та білий хліб

Авокадо, червона цибуля, сік лайму, перець чилі, кінза та спеції.

Вершковий соус на основі сиру Чеддер.

Основа з домашнього майонезу і сметани та каперсів, солоних і свіжих огірків та зелені.

Класичний соус барбекю власного виробництва на томатній основі, з додаванням копченої паприки, меду, апельсину та спецій.