Сири Пармезан, Шеврет, Горгонзола. Хамон Серано, салямі Чорізо, ковбаса Фует. Подаємо з медом, волоським горіхом та оливками Каламата.

Сири Пармезан, Шеврет, Горгонзола, Брі. Подаємо з медом, волоським горіхом та оливками Каламата.

Хамон Серано, салямі Чорізо, ковбаса Фует. Подаємо з оливками Каламата.

Яловичина, паприка, переці духмяний та чілі, кмин.

Філе свіжого лангустина приправлене легким соусом із каперсів, анчоусів та оливкової олії.

Вирізка яловичини сухої витримки заправлена авторським соусом та трюфельною олією з сиром пармезан та сезонними фруктами.

Тартар тунець зі свіжим огірком у соусі Мацухіса на кунжутній олії. Ніжна основа з крем-сиру та гуакамоле доповнена кацуобусі для глибшого смаку.

Слабосолоний лосось власного посолу, свіжий огірок, авокадо, солодка цибуля, гель з лайму.

Брускета мікс на крем сирі з лососем та гуакамоле, з хамоном та сиром горгонзола, з печеним перцем та в'яленими томатами.

Традиційний данський бутерброд з оселедцем. Філе оселедця, темний хліб, гірчично-цитрусовий соус, свіжий огірок, сир горгонзола та перепелине яйце.

Ніжний фермерський сир буратта з міксом томатів, руколою та соусом песто.

Форшмак з атлантичного оселедця з зеленим яблуком,  курячим яйцем, цибулею та вершковим маслом. Подається з темним хлібом та маринованою цибулею.

Паштет з курячої печінки з кокосовими вершками та вершковим маслом.  Подаємо з руколою, апельсиновим гелем, сезонними фруктами та білим, підсмаженим на вогні хлібом.

Сало як сало )

Атлантичний оселедець подається з картоплею по-селянськи  в часниковому соусі та маринованою цибулею

Пшенична тортилья з гуакамоле, курячими байтсами фрі, огірками Кім Чі,червоною цибулею,  міксом салату та хрумким цибулевим кранчем.

Пшенична тортилья, сири чеддер та моцарелла, перець халапеньйо, кінза та філе томатів. Подаємо з соусом гуакамоле.

Запечений сир з томатами чері в прованських травах та часником. Подається з хрустким хлібом.

Смажені курячі крильця в гостро - солодкому соусі.

Тилапія в хрусткій паніровці з японських сухарів Панко подається з оригінальним соусом Том Ям.

Креветки в японскьму клярі Темпура подаються з соусом Том Ям.

Креветки в японскьму клярі Темпура подаються з соусом Васабі.

Гриби глазуровані в трюфельній пасті з корейським соусом WOK. Подаються зі стружкою тунця.

Сирні палички в паніровці з кокосової стружки, перцю Чілі та сухарів Панко.

Нагетси з курячого філе в сухарях Панко. Подаємо з соусом Світ Чилі.

Смажені слайси стейку Рібай на горіховому соусі з міксом салату, маринованими черрі у поєднанні з цукіні-гриль та кедровими горіхами.

Легкий салат із руколи, мангольду, ромену, томатів чері та  перлин моцарели з насінням гарбуза, кедрового горіху та ароматом трюфеля.

Лосось власного посолу,  крем страчітела з фетою та міксом салату, кедрові горішки, свіжий огірок, діжонська заправка.

Мікс салату, яловичий язик, солодкий перець, огірок, перепелині яйця, мариновані печериці, сир моцарелла Перліні, соус майонез.

Мікс салатів, свіжий тунець в соусі Унагі, перепелині яйця, томати чері, картопля з соусом Вінегрет.

Смажені креветки в соусі Світ Чілі, салат ромен, кіноа, огірок, авокадо, горіхово - кунжутна заправка.

Салат ромен, курячі нагетси фрі, смажений бекон, яйце пашот, томати чері, заправка Цезар, сир Пармезан.

Смажена куряча печінка, сезонні фрукти, апельсин, салат Рукола, підсмажений сир Горгонзола, гарбузове насіння та бальзамічно 
- медова заправка.

Запечений на відкритому полум’ї болгарський перець, маринований черрі, огірок, червона цибуля, сир фета, смажені на грилі оливки, рукола. Оливково-лимонна заправка з орегано.

Помідор, огірок, болгарський перець, червона цибуля, рукола. Заправляємо сметаною.

Копчений вугор, авокадо, томати Чері, водорослі чука, мікс салатів, заправлені горіхово-кунжутним соусом.

Обсмажена теляча вирізка з соусами Унагі та Теріякі, смажений маринований бамбук, салат Ромен та гострі  огірки Кім Чі.

Вершковий крем суп з грибів Гливи та Печериці з сирами Горгонзола та Пармезан. Для потужного смаку додаємо паприку та оливкову олію.

Бейбі кальмари та восьминоги, мідіі, імбир, кінза та бульйон на основі кокосового молока та пасти Том Ям.

Томлений  борщ зі свиними ребрами, подаємо зі сметаною.

Курячий бульйон з домашньою локшиною, перепелиним яйцем, морквою та курячим філе.

Бейбі кальмари та восьминоги, креветки, лангустини, мідії в вершково томатному соусі.

Стейки з яловичого язика приготовані на грилі, подаються з кремовим пюре з батату та сиром моцарелла. До страви додається соус з хріну, крем-сиру та цибулі Шніт.

Печінка косулі з маслом цитрон і хрустким бататом фрі — ніжний смак дичини з цитрусовим акцентом.

Філе сібаса гриль з овочами ( брюсельська капуста, броколі, бебі морква ) тушкованими в соусі Бешамель зі шпинатом.
За Вашим бажанням зробимо філе на пару !

Томлені в апельсинах телячі щоки з соусом Фюме з пюре селери та цибулевим кранчем.

Соковиті міні стейки яловичини з м'якою моцареллою та соусом Песто і гарніром з картоплі та томату Чері.

Корейка свинини в медово - гірчичному маринаді смажена в сухарях Панко з картоплею по-селянськи, кетчупом, соус Тартар.

Смажені котлети з індички з картопляно - трюфельним пюре.

Паста власного виробництва зі шпинатом та вершками, сиром Пармезан і грильованим філе лосося.

Паста власного виробництва з чорнилами каракатиці, лангустинами, креветками, бейбі кальмарами та восьминогами, мідіями в соусі Том Ям з вершками та сиром Пармезан.

Паста власного виробництва, вершки з яєчними жовтками та чорним меленим перцем і сиром Пармезан та смаженим беконом. Подаємо з цибулевим кранчем.

Рис карнаролі з чорнилами каракатиці, лангустином, креветками, бейбі кальмарами та восьминогами,  вершковим соусом та сиром Пармезан.

Рис карнаролі в соусі Пелаті з курячим філе гриль, томатами чері, крем-сиром та сиром Пармезан.

Рис карнаролі, вершки, біле вино, сир Пармезан, гриби Печериці та Гливи, трюфельна паста, сири Горгонзола та Пармезан.

Булочка, куряча котлета, огірки Кім Чі, смажені креветки, мікс салат, сир Чеддер та фірмовий  соус Майо - Чі.

Булочка, Сирний соус, котлета з яловичини та сиром моцарелла, мікс салат, смажений бекон, солоний огірок, сир Чеддер, соус Бургер.

Булочка, котлета з яловичини та сиром моцарелла, мікс салат, смажений бекон, солоний огірок, сир Чеддер, соус Бургер.

Смажений батат з сиром пармезан.

Італійські перці Падрон — це невеликі, соковиті перчики з ніжним смаком.
Іноді трапляється гострий! 
Смажені до золотистої скоринки, вони ідеально підходять як апетайзер або гарнір.

Помідор, баклажан, кабачок, перець болгарський, гриби гливи, кукурудза.

Картопляне пюре з трюфельною пастою.

Смажена картопля фрі !

Смажені картопляні скибочки з  зеленню та часником.

Картопляне пюре з вершками та вершковим маслом.

Торт із заварними коржами з гречаного меду та ніжним кремом з вершків та сметани.

Шоколадний фондан з морозивом власного виробництва.

Заварний крем, хрустки коржі з листкового тіста та сезонні ягоди або фрукти.

Ніжний десерт з крем сиру, вершків та яєць на хрусткій пісочній основі з апельсиновим гелем

Пломбір власного виробництва.

Вершковий соус на основі сиру Чеддер.

Основа з домашнього майонезу і сметани та каперсів, солоних і свіжих огірків та зелені.

Класичний соус барбекю власного виробництва на томатній основі, з додаванням копченої паприки, меду, апельсину та спецій.